Det var en god veninde i USA, Anne, der gjorde mig opmærksom på, at det i går, den 15. august, var det amerikanske mad-ikon Julia Childs fødselsdag.

Nå ja, Julia Child, der blev født i 1912, døde godt nok i 2004 – men det kunne have været hendes fødselsdag i går.

Julia Childs kogebøger betød for amerikanerne, hvad Frk. Jensens kogebog betød/betyder for danskerne. Endda mere måske, da Child – efter et længere ophold i Frankrig – var fuldstændig frankofil og gerne ville give amerikansk madlavning et løft.

Man kan se en helt vidunderlig film om blandt andet hendes liv (med Meryl Streep i rollen som kogebog-gudinden) – den hedder “Julie & Julia” og er fra 2009. Hvis du kan lide mad og gode historier, så lej eller køb den, hvis du kan finde den. Den er skøn. Men nok ikke for mænd med hang til action 🙂

Ovennævnte veninde, Anne, sendte mig følgende dejlige Julia Child-citat: “I enjoy cooking with wine. Sometimes I even put it in the food I’m cooking” 🙂

Tillykke med dagen, Julia!