Tag-arkiv: Cocktails

Snow Bunny Martini

Jeg testede Snow Bunny’en, inden jeg gik gæster – og syntes, at kokosflagerne var for meget, så dem droppede jeg, da jeg lavede pigernes cocktail. Det er i øvrigt meningen, at cocktailen skal være “mættet hvid”, så én af de to flydende ingredienser, jeg ikke kunne finde, må være cremet….for min Snow Bunny er klar.

Jeg kan  overhovedet ikke huske, hvor jeg fandt opskriften.

Men jeg kan huske, at det navnet, der talte til mig 🙂 Snow Bunny? Det lyder hyggeligt, julefilms-agtigt, ikke?

Det er så en af de kaniner, der kan sparke ganske hårdt, hvis ikke man passer lidt på…

Læs videre Snow Bunny Martini

Americano og Negroni – italienske drinks

Det er altså en rigtig dejlig drink. Den er dog ret alkoholstærk, så man skal nok ikke vælte alt for mange indenbords. Sjovt nok regnes den i Italien for en aperitif – altså noget, man drikker inden middagen.

Forleden sad jeg og læste i en sådan en rigtig feriebog, “Hotel Tusind Lys” af Emylia Hall, og så faldt jeg over en passage, hvor gæsterne på det lille Hotel Tusind Lys på øen Elba, hver aften bliver tilbudt enten en Aperol eller en Negroni som aperitif på terrassen inden aftenens middag.

Jeg vidste naturligvis, hvad en Aperol var. Dem har veninderne og jeg drukket vores del af. Men hvad er en Negroni?

Svaret er: Min nye yndlingsdrink!

Læs videre Americano og Negroni – italienske drinks

Jordbærgin – det tager kun tre dage at lave den

Jordbærgin med tonic. Her har jeg puttet nogle af de jordbær, den trak med, i glasset, fordi det så pænt ud – men faktisk er jordbærrene ikke særligt lækre bagefter. De skal bare smides ud.

Jeg må hellere få skrevet denne opskrift ind, mens der er gode, danske jordbær at få.

For den er hurtig, nem og super sommerlækker i varmen. Hvis man kan lide gin & tonic, kan man sandsynligvis også lide jordbærgin & tonic 🙂

Læs videre Jordbærgin – det tager kun tre dage at lave den

Rabarberbobler med rosmarin

Fin laksefarvet drink med en smag af rabarber og et touch af rosmarin.

Forleden fik jeg en besked i Messenger fra en bekendt, Henrik, der mente, at “rabarberbobler med rosmarin” nok var noget for mig.

Opskriften er fra Alt for Damerne, og den lød bestemt interessant.

Man skulle først lave en rabarber-rosmarinsirup, som derpå skulle køle af, og så skulle den toppes med bobler.

Læs videre Rabarberbobler med rosmarin