At den her quiche endte med at smage fantastisk er mere held end forstand, for jeg lavede den mest åndssvage “begynderfejl”…
Rødbede-, grønkåls- og hasselnøddequiche
Tag-arkiv: hovedret
Pasta med valnødder, ost og salvie
Det her er nærmest ikke en opskrift. Bare en idé, der nemt og hurtigt kan føres ud i livet.
Men da jeg faldt over den, tænkte jeg, at det måtte jeg prøve – og det var godt. Så nu vil jeg huske mig selv på den ved at skrive den ind her 🙂
Peanut Butter-nudler
Da jeg så den her opskrift i New York Times, tænkte jeg, at den var så mærkelig, at den måtte jeg bare prøve! Og bagefter havde jeg helt dårlig samvittighed over, at jeg kunne lide det, for det er altså ikke ligefrem den sundeste ret.
Men det er søreme en hurtig ret at lave, når man kommer hjem fra arbejde – hvis altså man kan lide peanutbutter. Det kan jeg!
Kolokytho-keftedes (squash-fritters)
Lige inden jeg rejste til Grækenland i efteråret, afprøvede jeg er par opskrifter på græsk mad. Jeg kan godt lide græsk mad, men har det sådan, at når jeg har fået det i 8-10 dage, så må der gerne gå et år inden næste gang. Med en mulig undtagelse af mousakka.
Det var ikke alle opskrifter, der var værd at lave en anden gang – men de her squashfritters (man kunne vel også kalde dem squash-frikadeller) var virkelig gode.