Alle indlæg af admin

Hvid pizza med løg og pærer

Et hjørne af min lækre hvide pizza.

En hvid pizza er sådan én, der ikke har set skyggen af en tomat.

Og de kan være supergode. En af mine yndlingspizzaer er en netop en hvid pizza med kartofler og tre slags ost (se opskriften andetsteds her på bloggen).

I går prøvede jeg så en opskrift på endnu en hvid pizza – og den var helt forrygende.

Læs videre Hvid pizza med løg og pærer

Stegte rosenkål, tranebær og grønkål

Det ser måske ikke så fantastisk ud – billedet er hurtigt taget juleaften – men det SMAGER fantastisk 🙂

I november-december 2021 var jeg i Bruxelles. Trods corona-pandemi, mundbindskrav og at jeg ikke havde fået mit tredje stik endnu, nød jeg det – indtil hjemrejsen. Det skulle vise sig, at jeg – blandt andet på grund af pludseligt vintervejr i Danmark – fik en masse ventetid på rejsen Bruxelles-København-Vejle-Holstebro.

Læs videre Stegte rosenkål, tranebær og grønkål

Kyllingesalat med nudler og kål

Ja, det er en helt enorm portion, men til min overraskelse fik jeg faktisk spist 3/4. Det er ikke tung mad. Næste gang vil jeg dog reducere mængden af kål….

Egentlig prøvede jeg bare opskriften, fordi jeg der først i januar var kørt decideret sur i julemad og tunge gryderetter. Og så viste det sig, at retten var så god og velsmagende, at jeg må have opskriften på her på bloggen, så jeg ikke glemmer den.

Læs videre Kyllingesalat med nudler og kål