Kategoriarkiv: Restauranter

Efterårs-bærpunch – og godt med alkohol

Her hænger gryden med bærpunch over bålet og venter.

Ja, jeg ved det – jeg har virkelig ikke været flittig på min blog det seneste…jamen, halve år.

Og der er ikke så meget andet at sige om det, end at der har været for mange andre ting, jeg hellere ville: Læse bøger, rejse ud i verden, skrive artikler som jeg brænder for i min fritid, være sammen med veninderne, passe kortklubben, gå ud at spise, tage til Douzelagemøder, besøge min far og, og, og…

Men nu kommer der så her alligevel en lille opskrift. Og måske er det optakten til en mere aktiv vinterperiode, hvem ved?

Læs videre Efterårs-bærpunch – og godt med alkohol

Westergaards Hotel – for første, men forhåbentlig ikke sidste, gang

Her er vi lige ankommet, og Lars har sat sig ved sit stambord, bord nummer 34 ved vinduet.
Her er vi lige ankommet, og Lars har sat sig ved sit stambord, bord nummer 34 ved vinduet.

Forleden blev jeg ganske overraskende inviteret ud af min kollega Lars Rask Vendelbjerg, som jeg har kendt, siden jeg kom som elev på avisen i 1984, og hans kone Margit Vendelbjerg.

Læs videre Westergaards Hotel – for første, men forhåbentlig ikke sidste, gang

Saffran – ny restaurant i Holstebro

 

Samosaer (længst væk) og pakora med diverse dip - på restaurant Saffran i Holstebro.
Samosaer (længst væk) og pakora med diverse dip – på restaurant Saffran i Holstebro.

Lørdag aften kom jeg så endelig til at spise på den nye indiske restaurant i Holstebro, Saffran. Den åbnede 1. september og har stort set haft fuldt hus siden, i hvert fald ifølge de af mine venner, der har prøvet at få bord på den lille restaurant, der vel har plads til cirka 25 gæster.

Men jeg fik tidligt på ugen taget mig sammen til at kigge indenfor og bestille bord til mig og min veninde. Vi har begge været i Indien før – endda sammen i Delhi og i Rajasthan. Og vi rejser sammen til Kerala i 2017, så vi syntes, det var en god ide at glæde os på forhånd med indisk mad.

Læs videre Saffran – ny restaurant i Holstebro

Valnøddelagkage fra Svinkløv

Så fik jeg selv afprøvet opskriften. Lagkagen er nem at lave og meget lækker.
Så fik jeg selv afprøvet opskriften. Lagkagen er nem at lave og meget lækker.

 

I weekenden havde jeg besøg af min veninde Ulla, som jeg har kendt, siden vi løb ind i hinanden på Journalisthøjskolen i Aarhus i februar 1983.

Ulla arbejder i København og bor lige udenfor hovedstaden, så det er lidt af en køretur herover til Vestjylland, især fordi hun havde haft en aftenvagt, der strækker sig ud på de små timer, lige op til lørdagen. Så jeg tænkte, at når hun ankom ud på eftermiddagen lørdag, skulle hun da have kaffe og kage.

Læs videre Valnøddelagkage fra Svinkløv