Jeg kan ikke lave frikadeller.
Det kunne jeg i hvert fald ikke, indtil jeg faldt over nedenstående opskrift. Jeg er rigtigt tilfreds med de deller, det lykkedes mig at frembringe, så nu vil jeg have opskriften lagt ind, så jeg aldrig glemmer den 🙂
Nytårsaften lavede søster og jeg mad sammen. og det blev godt. og temmelig meget mindre stressende end juleaften. Lene stod for at lave blinis til forretten. Og de blev rigtigt gode – jeg tror, hun var lidt misundelig på min medbragte klasse-blinispande, der er svensk og købt over nettet 🙂
Kagen her var supernem at lave – og meget lækker. Det syntes canasta-kvinderne også, da jeg serverede den til dessert.
Den er dog ikke helt billig, da flere af ingredienserne er specialprodukter.
Læs videre Hasselnøddekage med nøddecreme & ananas carpaccio
Dejen her skal hvile to timer og tærten skal bage i en time. Derfor kommer den samlede tid op på fire timer, men man kan jo lave en masse andet, mens dejen hviler i køleskabet eller tærten er i ovnen.
Så bliv ikke forskrækket. Den er tiden værd – hvis man da synes om vegetarisk mad.
Læs videre Sød kartoffel-, feta- og karamelliseret løg-quiche