Retten tager vel 45-50 minutter at lave, men det er kun fordi den tilbringer de 30 minutter ovnen. Det er virkelig supernemt at lave, og den smager SÅ godt. Ren nydelse 🙂
Rosenkål og mozzarella
Tag-arkiv: vegetar
Kokos-ingefærsuppe med grønne blade
Det er bestemt ikke alle opskrifter, som jeg finder og afprøver, der er så gode/lækre, at jeg har noget behov for at gemme dem her i bloggen. I den forløben uge har jeg for eksempel lavet en kyllingeret med harissa, som jeg troede ville være fantastisk, og så var den bare ret ligegyldig…
Men denne suppe er en lille perle 🙂
Hvidkålssuppe med kardemomme og valnødder
Det her var SÅ lækkert. Og smagen var overraskende på den gode måde. Bare et hint af kardemomme.
Jeg havde læst en artikel om alle de gode egenskaber i kål og kom til at tænke på hvidkålssuppe, som min farmor lavede ganske ofte.
Jeg søgte på nettet – og stor var min overraskelse, da jeg fandt en hjemmeside fra Kirsten Skaarups hånd. Så vidste jeg, at det ville blive godt!
Bønner og grønkål alla vodka
Nej, du bliver ikke småfuld af det her. Vodkaen giver ingen spritsmag – koger hurtigt væk – men løfter tomaten og fløden.
Retten er super hurtig at lave, omkring 30 minutter, og den smager skønt, hvis man kan lide vegetarmad.