
Man skal ikke lade sig narre af den fancy overskrift – det er nemmere end det lyder!
Jeg kan mægtigt godt lide laks. Men det kan blive lidt ensformigt ind imellem bare at stege en laksebøf og spise de grøntsager, jeg lige har i køleskabet, til – eller en salat. Så jeg er altid på udkig efter nye lakseopskrifter, og denne her fandt jeg i et Samvirke.
“Det er da 100 år siden, jeg sidst så russisk salat” sagde én af veninderne, da jeg satte denne sildesalat på bordet.
100 år er det nok ikke, men det er rigtigt, at det ikke er ofte mere, at man ser den. Man kan købe den i supermarkeder – jeg tror, at K Salater laver den – men jeg kender ikke nogen, der selv laver russisk salat.