Anni har været min veninde, stort set siden jeg flyttede ind i et hus i hendes nabos baggård i marts 1987.
Så selvfølgelig er jeg ikke helt neutral og upartisk, når jeg skriver, at jeg synes hendes keramik ikke bare er funktionel, men også smuk og lige til at blive glad af at servere sin mad på, og spise og drikke af.
Heldigvis skal I ikke bare tage mine ord for gode varer.
Hendes forretning, “Keramikværkstedet”, har eksisteret på Sct. Jørgens Bakke i Holstebro, længere tid end vi har været veninder – og den går stadigt forrygende godt. På Keramikværkstedets Facebook-side er der 1340 likes, hvilket er rigtigt godt for en forretning i en provinsby, og havemanden Claus Dalby, der jo også er forlægger og ivrig mad-entusiast, har gentagne gange brugt hendes keramik til fotos i kogebøger og havebøger.
Lige på stående fod kan jeg komme i tanke om den fine bog, “Skøn sund salat” af Lis Høg, der udkom på Claus Dalbys forlag Klematis i 2009, og hvor Anni Jensen var én af seks danske keramikere, der bidrog med fade og skåle til bogens billeder.
Anni arbejder en del med ord og sætninger som dekoration, men også overføringsbilleder – eller med helt enkle former og stærke farver. Det er altid originalt og altid anvendeligt.
Vi har godt nok siddet til bords sammen mange gange i vores liv. Ikke kun de ni år vi var i madklub sammen – fra 1987 til 1996 – men også efterfølgende til fødselsdage, sommerfester og julefrokoster. Og vi har en stor del af tiden talt om råvarer og mad og udvekslet tips og opskrifter. Der er ingen, der laver jule-ribbensteg som Anni, og der er ingen – absolut INGEN – der laver en bedre lammekølle. Måske en dag får jeg lov til at give lamme-tips videre her 🙂
Keramikværkstedet har ikke en hjemmeside, der er fungerende, men har som nævnt en populær Facebookside. Jeg kan desværre ikke lægge et direkte link på til Facebook, men hvis man googler “Keramikværkstedet Holstebro”, kommer blandt andet Facebook-adressen op, som man så kan klikke sig ind på.
Claus Dalby, som vi i Holstebro lidt synes er vores, fordi han i mange år boede her, har i øvrigt en dejlig hjemmeside/blog, der hedder Mit Haveliv. Den handler ikke om mad, men om haver – www.clausdalby.dk
