Jeg var i Irland (Bundoran, Donegal og Dublin) i august 2014 – og i Dublin igen i marts 2015.
Men jeg har ikke skrevet en artikel om maden, selv om det ellers var oplagt. Maden er nemlig er skøn på den grønne ø. Nu kan jeg godt lide den klassiske fish&chips, hvis ellers den er ordentlig lavet – og andre retter af ældre dato – men selv hvis man kun er til de moderne, trendy retter, har i hvert fald Dublin en masse at tilbyde. Ikke mindst på byens gastro-pubber.