Måske burde jeg ikke fortælle det her, fordi det muligvis får mig til at lyde, som om jeg sejler i alkohol døgnet rundt. Men det gør jeg altså ikke!
Men – forleden aften, mens jeg sad i min seng og læste en bog, hvis handling foregår i 1920’erne, og hvor de hele tiden får cocktails, fik jeg lyst til en drink.
Det var omkring klokken 22.00 – jeg havde juleferie – og pludselig fik jeg vildt lyst til en drink. Og når jeg har det sådan, er der kun én mulighed – akkurat som hvis jeg kommer til at tænke på en kop kaffe, en rugbrød med leverpostej eller en franskbrød med ost og marmelade: Ud af sengen og kom i gang!
Så der stod jeg så ud på aftenen i mit køkken i pyjamas og mixede en drink. Valget var lynhurtigt faldet på denne longdrink, fordi jeg vidste, jeg havde en lille flaske bobler (en af dem med skruelåg) i køleskabet og en halv flaske Tanqueray (resten var blevet drukket af mig og diverse veninder i sommer). Jeg havde nu ikke Fever Tree Lemonade, og det var lidt en skam (det ER det bedste), men jeg havde en tonic, og det måtte så gå med den.
Og bagefter sad jeg så der i sengen og sippede en cocktail og følte mig vældig dekadent 🙂
Det er i øvrigt en fantastisk drink, og jeg laver den nok igen, når mine canasta-veninder skal være med til at fejre min fødselsdag i slutningen af januar 2022.
Tanqueray Flor de Sevilla Spritz
4 cl Tanqueray Flor de Sevilla
5 cl Schweppes/Fever Tree Lemonade
10 cl Prosecco
Appelsinskive som pynt (kan udelades)
isterninger
Tilsæt Tanqueray Flor de Sevilla og lemonade i et glas fyldt med isterninger og top op med prosecco. Pynt med en appelsinskive og rør let rundt i glasset med en ske, inden spritzen serveres.