Mange af de kogebøger, jeg bringer opskrifter fra er enten så gamle eller blev udgivet i så små oplag, at de nu kun kan fås antikvarisk.
En del af dem kan lånes på biblioteket, men da der sprøjtes kogebøger ud en masse, kan bibliotekerne jo ikke have det hele stående.
Forleden fik jeg tilsendt et særdeles brugbart link fra Karin, der er mor til min tidligere praktikant Astrid.
Linket er til en portal, hvor man kan søge blandt 1.684.000 antikvariske / brugte bøger i Skandinavien, hos 91 antikvariater fra Danmark, Norge, Sverige og Finland.
Jeg har for eksempel lige bestilt Elizabeth Davids “Middelhavsmad” i en udgave, der beskrives som “i pæn stand”, til 100 kroner.