Faktisk har jeg aldrig været i Pakistan, så jeg ved ikke, hvordan der dufter. Men jeg formoder, at maden dufter nogenlunde som i det nordlige Indien – det vil sige; umanerligt dejligt 🙂
Oven på julen havde jeg lyst til noget andet end fedt, svinekød og and. Så blev det til ris med lam – og en hulens masse krydderier. Det kan varmt anbefales.