Den ret, jeg altid bestiller på indisk restaurant, hvis ikke jeg får tag i mig selv og tvinger mig selv til at prøve noget nyt, er Saag Paneer.

Saag Paneer er en vegetarret; en krydret spinatblanding med stegte tern af paneer, som er en indisk ost. Nå ja, ost og ost – det er en slags hytteost, der er presset tæt sammen til en blok.

Læs videre Saag Paneer – indisk ”hytteost” i spinat (5:2 mad) →