Tag-arkiv: varm salat

Gulerødder med dukkah og kikærter

Det smager superdejligt - enten som et fyldigt tilbehør eller som en let vegetarisk hovedret.
Det smager superdejligt – enten som et fyldigt tilbehør eller som en let vegetarisk hovedret.

 

De siger jo, at der lurer 25-29 grader lige om hjørnet…

Så egentlig havde jeg tænkt mig at skrive noget om sommermad, men så kom jeg til at tænke på alle de gange, meteorologerne har taget fejl – og på at de 10-12 opskrifter, jeg stadig har stående på en liste, som skal skrives ind i bloggen…

Og så valgte jeg bare en af dem. Det er nu hverken decideret sommer- eller vintermad. Den smager formentlig godt året rundt. Jeg må indrømme, at jeg lavede den et par gange sidste vinter – men hvorfor skulle gulerødder med dukkah ikke smage godt i sommervarmen?

Læs videre Gulerødder med dukkah og kikærter