Lige nu er jeg faktisk i køkkenet med Louisa Lorang. Nå ja – en af hendes opskrifter.
Det er hverken første eller sidste gang, og hvis det bliver godt, får I opskriften på lørdag.
Men mens jeg venter på at hindbærrene skal køle af, havde jeg tænkt mig at skrive lidt om en ting, jeg synes, er en totalt luksuriøs spise.
Nej, det er hverken ægte kaviar, trøffel, foie gras eller østers.
Det er artiskokker.