Det her var egentlig en opskrift til en nytårsaften, men jeg brugte den som forret til vores canasta-julefrokost, og jeg tror faktisk, at det var den største succes. Fadet blev totalt ryddet!
Carpaccio
Tag-arkiv: hjemmelavet mayo
Artiskokker – en gudespise
Lige nu er jeg faktisk i køkkenet med Louisa Lorang. Nå ja – en af hendes opskrifter.
Det er hverken første eller sidste gang, og hvis det bliver godt, får I opskriften på lørdag.
Men mens jeg venter på at hindbærrene skal køle af, havde jeg tænkt mig at skrive lidt om en ting, jeg synes, er en totalt luksuriøs spise.
Nej, det er hverken ægte kaviar, trøffel, foie gras eller østers.
Det er artiskokker.