Lakserilettes er en moderne opskrift, og i modsætning til dens fætre og kusiner, der er lavet på and, gås eller svinekød, så holder den altså i begrænset tid. Cirka 3-4 dage i køleskabet max.

Men det betyder alligevel, at man kan lave den på forhånd, så man står med en nem forret til julefrokosten, akkurat som havde man serveret marinerede sild.

Lakserilettes er nu ikke kun en juleting. Jeg synes faktisk godt, man kan spise den året rundt.

Læs videre Lakserilettes – en god erstatning for den marinerede sild →