Jeg plejer ellers altid at have en bunke opskrifter på forretter liggende, som jeg bare MÅ afprøve, for forretter er mine favoritter. Men forleden kunne jeg simpelt hen bare ikke finde en opskrift, som jeg var sikker på, at min far ville kunne lide…
Det er ikke helt enkelt, for det må ikke være for eksotisk, ikke for stærkt, ikke for tungt…
Det var et helt tilfælde, at jeg faldt over denne makrelpaté i et blad og besluttede, at den skulle det være.