Tag-arkiv: vildt

Agerhøns med vildtsauce

Her er hele retten - opskriften på fuglerederne og waldorfsalaten, kan man finde andetsteds her på bloggen.
Her er hele retten – opskriften på fuglerederne og waldorfsalaten, kan man finde andetsteds her på bloggen.

“Har du en ide til, hvad vi kan servere som hovedret?” spurgte min veninde i en mail op til Lillenytårsaften. Vi tre kvinder skulle stå for hovedretten, mens mændene tog sig af forret, dessert og boblevand.

Men nej, mit hoved var tomt for ideer. Vi har tidligere blandt andet fået beuf bourgogne, culotte med ovnstegte rodfrugter, rådyrkølle og coq au vin. Så det skulle gerne være noget andet. Men jeg var blank.

Læs videre Agerhøns med vildtsauce

Waldorfsalat

Man kan da skimte waldorfsalaten her på billedet - jeg har ikke husket at tage et foto bare af salaten....
Man kan da skimte waldorfsalaten her på billedet – jeg har ikke husket at tage et foto bare af salaten….

Lillenytårsaften, altså den 30. december, er gået hen og blevet en festtradition for seks gamle venner og mig. Denne gang (altså 30. december 2016) diskuterede vi, hvor længe vi egentlig havde gjort det, og nåede frem til, at det i 2017 faktisk vil være 10. gang, vi mødes på denne dato.

Læs videre Waldorfsalat