Jeg er bare ikke ret vild med buffeter.

Så når jeg godt vil kaste mig ud i at anbefale Nørre Vosborgs søndagsbrunch, så er det altså fordi, maden virkelig er lækker.

Det var min søster, der havde foreslået, at årets familieudflugt kunne gå til Nørre Vosborg, som vores far ikke havde set før. Så vi besluttede os for brunch samt guidet rundvisning til 240 kroner i alt per person.

Jeg synes, helt overordnet, at man får ganske meget for de penge – både oplevelsesmæssigt og madmæssigt.

Død telefon

Men først skulle vi jo lige have bestilt. Det er man nødt til, for brunchen er et velbesøgt udflugtsmål (der var absolut fuldt hus i den store staldlænge) lige som de gæster, der bor på hotellet, spiser morgenmad samme sted.

Jeg ringede og ringede og ringede. Endelig – efter mange forsøg (jeg slukkede og tændte min mobil to gange i den tro, at der kunne være noget galt med den) kom der en besked på fra TDC om at alle de fire numre, jeg havde, var ”nede”, og at man derfor kunne ringe til et nødnummer. Det gjorde jeg så. Første gang var der en besked om, at mit opkald var blevet noteret, og at jeg ville blive ringet op snarest muligt. Den slags tror jeg ikke på, så jeg ringede igen – og fik en telefonsvarer, som jeg indtalte en besked på. Tredje gang fik jeg fat på ejeren af telefonen, som var sød, men forståeligt hektisk, fordi det var hendes privattelefon og alle ringede nu til hende.

Men altså, vi stillede på Nørre Vosborg til brunch klokken 11.30. I informationen på hjemmesiden stod der, at det begyndte klokken 11.30. Det kan jeg ikke helt forstå. Vi var der præcis klokken 11.30, og da var der masser af mennesker, der allerede var i fuld gang med at drikke kaffe og forsyne sig ved de to lange borde, hvor retterne var sat frem.

Nå, men så buffet…

Jeg havde ikke overvejet, at det kunne være en buffet. Dumt selvfølgelig, for jeg havde jo læst menuen med alle retterne, men det var alligevel en grim overraskelse.

Jeg nærer en inderlig mistro til buffeter. Jeg bryder mig ikke om, at andre mennesker (bortset fra køkkenpersonalet) kan have rodet i, hostet på eller nyst ud over den mad, som jeg skal spise. Jeg bryder mig heller ikke om, at tingene bliver rodet alt for meget sammen på tallerkenen. Og ja, ja, man kan gå flere gange og tage en ny tallerken hver gang – men det er så endnu en ting, jeg ikke bryder mig om; når jeg betaler for at gå ud at spise, vil jeg gerne serviceres. Jeg er ikke over vild med at skulle stå i en cafeteria-kø og balancere med tallerken, bestik, serviet og brød.

Nå, nu da det altså ER buffet, gør Nørre Vosborg det faktisk godt. Man har det samme på hvert af de to lange borde, så flest muligt kan komme til. Der er god plads ved buffet-bordene. Tallerkner, bestik, servietter o.s.v er anbragt logisk og let synligt. Juice, ost og skyr står på et bord for sig. Og tjenerne kommer rundt og spørger, om man skal have Gammel Dansk eller noget andet til. Kaffen står allerede på bordet i thermokander, og det er nemt at få kontakt med en tjener og få en refill.

Maden er rigtig, rigtig god. Flere af retterne er spændende og anderledes, men der er også klassikere som scrambled eggs og pølser. Jeg brød mig ikke om det, jeg troede var en kyllingepølse, men sådan én kan jeg ikke finde på menuen – gad vide, hvad det så var? Min søster skar ansigt over en salat, der smagte af anis. Men så kunne man jo bare prøve noget andet. Der var nok af det.

Brunchmenuen

Her er menuen, som den står skrevet på hjemmesiden.

Brunch med Vestjyske specialiteter:

• Koldrøget laks med årstidens urtecreme
• Røget makrel fra Hanstholm med tomatsovs
• Udvalg af Nørre Vosborgs tøndemodnede sild med hjemmerørt karrysalat
• Fanøskinke med marineret feldsalat
• Vildtpølse fra Vedersø med syltede svampe
• Hjemmelavet rullepølse med sky og løg
• Rosastegt roastbeef med pickles
• Durocspegepølse fra Mors med syltede løg
• Nørre Vosborgs kyllingesalat af øko-kylling fra Flytkær
• Økologisk and fra Vinderup på små plukkede salater
• Udvalg af månedens salater
• Oksefrikadeller af Jysk Kvæg fra Nørre Vosborgs jorder
• Nørre Vosborgs grovhakkede leverpostej med stegte svampe
• Udvalg af egensoste fra Thise mejeri
• Hjemmelavet friskost med urter
• Nørre Vosborg Honning
• Udvalg af hjemmelavede marmelader
• Skyr med mysli
• Hjemmelavet smoothies
• Frisk skåret frugt
• Morgenbrød og basser fra bager Møller
• Røræg og Bacon
• Brunchpølser
• Hjemmelavede pandekager med ahornsirup.
• Croissanter
• Juice og kaffe

Hvis man ikke vil på rundvisning, men bare skal have brunchen, koster det 178 kroner.

Kunne man gøre det bedre? Tjah, jeg synes, man skulle overveje at sætte skilte ved maden, så folk ved, hvad der er på de forskellige fade.

Og så ved jeg ikke lige, hvordan man skulle gøre det anderledes med betalingen, men i øjeblikket er det altså sådan, at man betaler ved en kasse ved udgangen, efter man er kommet ud af salen og forbi toiletter og garderobe. Der stod vi så i en lang kø og ventede og ventede. Jeg ville hellere have betalt ved bordet – så kunne jeg have drukket kaffe, mens jeg ventede på, at der blev tid.

Varm rundvisning

Klokken 13.30 stillede vi så til guidet rundvisning på slotspladsen. Det var der mange andre, der også gjorde – vi var vel 20-25 stykker.

På grund af solen mente guiden, at vi skulle starte i Riddersalen, mens han ridsede historien op. Det var ikke nogen god ide. Der var lummer-varmt i Riddersalen, selv om vi midtvejs i den meget lange historiske udredning fik åbnet en masse vindue. Far måtte sætte sig ned, fordi han var ved at blive dårlig. Det havde været nemmere at holde til at stå udenfor på gårdspladsen, hvor man dog kunne stå i skyggen og samtidig få frisk luft.

Men resten af rundvisningen var der ikke noget at udsætte på, tværtimod. Hvis man er interesseret i historie og egnshistorie, så er det bestemt værd at gå med på turen. Jeg har prøvet det før, og det samme havde min søster. Men der var stadig ”nye” fortællinger at høre, for der er fem forskellige guider, og det er ikke nøjagtigt det samme, de lægger vægt på.

Der er både møbler, malerier, prismekroner og andre ting at fortælle historier om, og vi kom også på travetur rundt om den nye hoteltilbygning, der ligger diskret placeret bag den gamle staldlænge, hvor der nu er selskabslokaler. Vi besøgte et af værelserne, som så rigtigt dejligt ud – og skyndte os at indlevere de kort, vi havde fået, som man kunne udfylde og vinde en overnatning på stedet 🙂

Og så kørte vi hjem.

 

Alt i alt en god oplevelse. Lige omkring 3,5 timers glimrende mad og underholdende aktivitet for 240 kroner – det må vist siges at være okay.

Man kan besøge hjemmesiden for Nørre Vosborg ved at klikke på de røde ord her.