Det her er ikke særligt indviklet. Det kræver faktisk ikke engang en opskrift.
Men fordi jeg har været til tandlæge i dag, kom jeg i tanke om drikken, som jeg har haft så meget gavn af i en svær periode og tænkte, at jeg ville give den videre, hvis der nu skulle være nogen, der aldrig havde tænkt tanken om den 🙂
Det her er en for mig meget usædvanlig opskrift. Der er nemlig ikke en ærlig grøntsag at spotte nogen steder.
Jo, der både løg, hvidløg og chili i gryden, men det er blendet og kogt ud, så man nærmest ikke opdager det.
Retten smager fuldstændig fantastisk, hvis man kan lide lam – og hvis man kan lide indisk mad med mange krydderier. Den er på ingen måde stærk, bare meget krydret – men altså ikke hot. Ingen flammer ud af munden.
Læs videre Cashewlam – når man bare ikke gider flere grøntsager
I formiddag var jeg ude at samle ind til Dansk Flygtningehjælp sammen med min veninde Jette H. Det er desværre ikke noget, jeg gør voldsomt tit, så jeg var lidt selvfed over at jeg havde meldt mig.
Det øsregnede – nærmest fra først til sidst – men vi fik da besøgt vores 111 husstande, og det var faktisk mægtigt hyggeligt, når nu man gik sammen med en veninde.
Da jeg kom hjem, havde jeg lyst til to ting; en god søndags-regnvejrsdags-lur på sofaen samt…æbleskiver!
Læs videre Æbleskiver – flere versioner af en dansk juleklassiker
En af de kogebøger, jeg har fået til omtale på det seneste, er Yotam Ottolenghis “Plenty” med undertitlen “Grøn mad til kødspisere og vegetarer”.
Det er altså en vegetarkogebog, og den er fremragende. En af de mest spændende og anderledes, jeg har set på området længe.
Faktisk er den så god, at jeg kan garantere, I kommer til at høre meget mere til den. Foreløbig har jeg sat kryds ved 13 andre opskrifter, der også MÅ prøves 🙂