Jeg er ikke det helt store dessert-menneske. Jeg vælger som regel en forret frem for en dessert.
Men der er nogle ting, jeg ikke kan stå for. Danske rabarber. Danske jordbær. Og italiensk panne cotta.
Læs videre Vanille panne cotta med syrlig bagt rabarber og lakridsskum
Den her dessert har jeg lavet tre-fire gange, og hver gang har den været en succes.
Den er frisk og lækker, et hit efter en tung middag.
Den er især god, når appelsinerne er bedst, det vil sige januar, hvor vi får de skønne sevilla-appelsiner, men da den afgjort har et strejf af julesmag (det må kanelet), har jeg også et par gange lavet den i december.
Læs videre Appelsinterrin – frisk dessert med et touch af jul