Forleden blev jeg ganske overraskende inviteret ud af min kollega Lars Rask Vendelbjerg, som jeg har kendt, siden jeg kom som elev på avisen i 1984, og hans kone Margit Vendelbjerg.
Læs videre Westergaards Hotel – for første, men forhåbentlig ikke sidste, gang
Lørdag aften kom jeg så endelig til at spise på den nye indiske restaurant i Holstebro, Saffran. Den åbnede 1. september og har stort set haft fuldt hus siden, i hvert fald ifølge de af mine venner, der har prøvet at få bord på den lille restaurant, der vel har plads til cirka 25 gæster.
Men jeg fik tidligt på ugen taget mig sammen til at kigge indenfor og bestille bord til mig og min veninde. Vi har begge været i Indien før – endda sammen i Delhi og i Rajasthan. Og vi rejser sammen til Kerala i 2017, så vi syntes, det var en god ide at glæde os på forhånd med indisk mad.
“Vi klarer den godt – jeg er snart 65, og i aftes serverede jeg og to venner, en på snart 70 og en på 74, for over 70 gæster. Og alle var tilfredse,” skrev Thyra Blaabjerg for nylig på Facebook.
Ja, hun klarer den godt, konen i kælderen, sammen med sin trofaste højrehånd i køkkenet, Laila Nedergaard, og alle vennerne (især Lonni, Frans, Ulla og Bente), der strømmer til for at hjælpe med at servere, når der for alvor er travlt i restauranten. Så er det også altmulig-hjælperen Thomas, og de andre venner; Kirsten, Carsten, Birthe, Lars, Ayhan, Hans…..man kunne blive ved.
For mig er Rådhuskælderen nok den restaurant i byen, det er sværest at skrive om. Fordi det her ikke kun gælder om at vurdere maden. Det er i høj grad også den lille kone med det store hjerte, der tegner stedet. Thyra, Laila og vennerne er simpelt hen min ekstra-familie.
I aftes var jeg til fødselsdagsfest. Jeg kom først hjem klokken 02.30 – og det var ikke fordi festen var forbi, men bare fordi jeg var blevet træt!
Festen var til ære for Ertugrul Dogan, der fyldte 50 år.
Det var en privat fest, så nej, jeg tog ikke billeder af maden, og nej, jeg vil ikke skrive ret meget mere om den her. Når jeg alligevel nævner den, er det fordi den foregik på den restaurant, kurderen Ertugrul ejer sammen med tyrkeren Ismail Aydoganer; en restaurant de har formået at gøre til byens klart bedste.