I februar 2024 havde jeg – i året for Holstebros 750 års byjubilæum – besøg af præsidiet for den europæiske samarbejdsforening Douzelage.
Vi havde på det tidspunkt været sammen i otte år og stod overfor alle at gå af i april samme år ved generalforsamlingen i England. Egentlig burde vi fire kun have bestredet det embede i seks år, men på grund af to års corona med deraf følgende inaktivitet (vores forening er afhængig af at mennesker kan mødes), blev vores job forlænget med to år.
I de otte år nåede vi at besøge præsidenten og hendes mand, der var foreningens it-mand, i Holland mange gange. Vi besøgte også den ene vicepræsident i Slovenien tre gange, mener jeg. Og den anden vicepræsident i Rumænien én gang. Så vi manglede sådan set kun mig (tredje vicepræsident) i Holstebro. Derfor kom de til byen en råkold februar torsdag aften 2024 og blev til mandag morgen.
Det var en stor succes, og jeg er glad for at sige, at Holstebro reddede Danmarks mad-ære 🙂 Den slovenske vicepræsident, Miha, elsker nemlig opera – og mad – så han var først taget til København for at se byen og gå i operaen. Det var fint nok (han var begejstret for opera-bygningen). Men som han da klagede sig over maden i København. “Man kan jo ikke få dansk mad – det er kinesisk, italiensk, burgere og så videre det hele” sagde han.
Det er nu ikke helt rigtigt, men han havde ikke spurgt mig på forhånd om restauranter.
Samme aften, som de ankom, havde jeg lavet mad – kogt oksesteg med kartofler og peberrodssovs og et ovnbagt tilbehør af tranebær, rosenkål, valnødder og grønkål.
Og til dessert denne kage, som er en saftig sag med mandler og frisk citrus. Det er faktisk en julekage, men pyt :-).
Dagen efter var vi på Rådhuskælderen til frokost, hvor vi fik rulleål, mørbradbøf og gammel ost med rom, og ikke et øje var tørt. Søndag aften lavede min veninde Jette, der er dengang var formand for lokalforeningen Douzelage i Holstebro, middag. Jeg kan ikke huske hovedretten, men desserten var dansk æblekage med flødeskum, og gæsterne – især præsidentens hollandske mand og Miha – nærmest slikkede skålen til sidst 🙂
Så dansk mad går altså udmærket til udenlandske gæster.