Tag-arkiv: muffins

Hindbærmuffins – nu med ribs :-)

Det smagte faktisk supergodt med ribs i...
Det smagte faktisk supergodt med ribs i…

 

Sidste år (eller også var det forrige…jeg har hukommelse som en si!) var der så mange hindbær hjemme hos min far – som han ikke gad selv at have – at jeg slæbte flere kilo hjem til Holstebro.

Jeg havde ikke selv nok ideer til, hvad jeg skulle stille op med så mange dejlige bær, så jeg spurgte på Facebook – og fik en stak opskrifter retur fra venner og bekendte. Sjovt nok var det temmelig forskellige opskrifter fra likør over lagkage til de lækreste desserter.

Læs videre Hindbærmuffins – nu med ribs 🙂

Jalapeno og cheddar majsmuffins – til suppe eller en picnic

Cheddar og jalapeno-muffins.
Cheddar og jalapeno-muffins.

I sidste uge var jeg på en aften-picnic ved fjorden i Struer sammen med min veninde og min søster.

Vi var smadderheldige. Vi havde aftalt picnic-datoen for lang tid siden – og så viste det sig at blive den kun anden dag med solskin og dejligt vejr i flere uger. Det var en skøn aften.

Læs videre Jalapeno og cheddar majsmuffins – til suppe eller en picnic