Tag-arkiv: øl

Kylling Dijonnaise – en hurtig fornøjelse

kylling dijonnaise
Kylling Dijonnaise. Fotograferet lige inden jeg måtte løbe ud af døren…

Hold op, hvor jeg lavede mad i et ruf her til aften – og så nåede jeg endda kun at smage på det, før jeg skulle ud af døren! Resten varmede jeg op her klokken 22…

Jeg vidste jo godt, at jeg skulle til et arrangement i aften, så jeg syntes selv, at jeg gik i gang med at lave mad i god tid. Men – som det ofte sker for mig – besluttede jeg mig for at multitaske; jeg skulle også lige have overført nogle penge til en kollega for den vildtspegepølse, jeg havde fået med hjem, der var en bluse, jeg absolut skulle have vasket (og så tager man jo en hel maskinfuld, ikke sandt?) og jeg skulle også lige have skrevet stikord til indledning, jeg skulle komme med ved aftenens arrangement.

Læs videre Kylling Dijonnaise – en hurtig fornøjelse

Claus Meyers nemme hverdags-rugbrød

 

Rugbrødsdej
Så er dejen rørt, nu skal den hvile og hæve i køleskabet

Da jeg kom hjem fra arbejde i dag – sent – opdagede jeg, at jeg var løbet helt og aldeles tør for rugbrød. Og så besluttede jeg, at NU var det altså tid at få gang i rugbrødsbageriet igen.

Af en eller anden grund ligger mit bageri altid stille om sommeren – måske fordi det med at tænde ovnen ikke er det, man tænker først på, når temperaturen når over 20 grader celcius og man (jeg) bor i en lejlighed, der fungerer udmærket som sauna.

Som tidligere nævnt er jeg absolut ikke nogen ørn til at bage. Tærter er jeg ret god til, og så har jeg held med rugbrød. Men så er det også sagt.

Og mine rugbrød er først for alvor blevet super velsmagende, da jeg opdagede Claus Meyers opskrift på Hverdagsrugbrød.  Læs videre Claus Meyers nemme hverdags-rugbrød