Jeg kan godt blive lidt forundret, når jeg hører, hvad folk ikke kan lide at spise. Rosenkål og selleri står for eksempel højt på listen.
Nå, nu skal jeg måske ikke råbe alt for højt, for jeg er altså bare ikke ret vild med ærter – med mindre jeg lige står og spiser dem friske fra ærteplanten i haven.
Der kommer ikke nogen nye opskrifter – indlæg – i dag. Og måske heller ikke i morgen. Vi får se.
Lige nu er jeg hjemme hos min far, der i dag har været på sygehuset for at få stødt hjertet ind i den rette rytme igen. Og min far er vigtigere end blog og arbejde 🙂
Men jeg har dog brugt tiden, hvor han var på sygehus, til at grave nogle af min mors bageopskrifter frem. Jeg har sat mig for at teste, om jeg er lige så håbløs, som jeg går og tror. I sær skal jeg have testet kræmmerhuse, linser, mors chokoladekage og “bedstefar med skæg”. Så bare vent og se….
Jeg har i øvrigt også indsamlet et halvt kilo sent modne hindbær og frosset dem ned. Men de bliver altså til et eller andet lækkert på et tidspunkt.
Og tak for tålmodigheden – det går ikke helt jævnt, det her blog-noget. Der er så mange ting, der skal passes, ikke sandt?
Småkager er IKKE min spidskompetence.
Det var min mors, så hvert år til jul fik vi perfekte jødekager (min favorit), perfekte brunkager (min søsters favorit) og perfekte vaniljekranse (min fars favorit). Og jeg tænkte aldrig på at få lært at bage dem, mens mor var i live.
For tre år siden var jeg så umanerligt heldig, at en ung håbefuld, nybagt kogebogs-forfatter gad tage hele vejen fra København til Holstebro med toget for at blive interviewet.
Sandra Pugliese, hed (og hedder) hun, og kogebogen (hendes første) hed “Moderne italienske retter”.