Af og til bliver man som journalist inviteret ind i folks hjem. Og en gang imellem er man så svineheldig, at dem, man besøger, tilbyder kaffe/te og måske et stykke frugt eller chokolade.
Det hører dog til sjældenhederne – selv om det da sker et par gange om året for mig – at der er hjemmebagte boller/kage på bordet. Men det var der altså, da jeg for nylig skulle interviewe Karen Margrethe om hendes passion for bøger. Læs videre Karen Margrethes boller med hytteost
For en gangs skyld er det ikke mig, der er en urimelig dårlig bager. Sådan SKAL “bollerne” altså se ud. Jeg sværger!
Da jeg første gang så Louise Bruuns opskrift på sunde boller (med tilhørende foto) tænkte jeg: “Det er da ikke boller! De er jo flade”. Men så forestillede jeg mig vist, at det nok var noget med den vinkel, billedet var taget, og de formentlig var større og mere hævede i virkeligheden.
Det er de ikke. Faktisk er de så flade, at de er vanskelige at flække, selv om det da kan lade sig gøre.
Ja, jeg tænker jo på dem som “Trines boller”, men da Trine – ud over at være temmelig nyuddannet ergoterapeut – også er uddannet journalist, kender hun til det med at oplyse kilderne. Så da jeg spurgte på opskriften, skyndte hun sig at sige, at den skam var fra en kogebog.
Det gør nu ikke bollerne ringere 🙂