I september 2025, lige inden jeg skulle rejse til Inverness tidligt mandag morgen, inviterede jeg min søster på lørdags-tærte og et glas vin. Ja, altså – det var mig, der drak vinen, hun drikker ikke alkohol mere.

Nå, men tærten var denne lidt særprægende tomattærte, som smagte drøngodt. Desværre fik jeg ikke fotograferet den dag, søster var her.  Jeg havde frosset et stykke ned – og det varmede jeg, da jeg kom hjem fra Inverness og ikke gad lave mad.

Læs videre Tomattærte med parmesan, mandelricotta og “everything”-krydderi →