Tag-arkiv: Middelhavsmad

Korsikansk tærte

 

Tærten smager fantastisk.
Tærten smager fantastisk.

 

Endelig er her så en opskrift på noget, som jeg ikke lavede for otte måneder siden og nu endelig får muligheden for at få skrevet ned.

Nej, jeg lavede faktisk tærten her til aften, hvilket betød, at jeg havde ovnen tændt på denne hede julidag. Ikke det aller fedeste, men…når man (jeg) ikke befinder sig ved Middelhavet her i juli, må man (jeg) lave noget mad, der smager, som om man (jeg) var.

Læs videre Korsikansk tærte

Tærte med multifarvede tomater, pesto og gedeost

Tærte med bagte tomater, pesto og gedeost - mums.
Tærte med bagte tomater, pesto og gedeost – mums.

Ifølge DMI skulle vi få nogle ret fine dage nu i den kommende uge – sensommer med sol og uden regn. Og da det er tiden, hvor tomaterne fra drivhuset skal anvendes til et eller andet, synes jeg, at I skal have opskriften på denne lækre tærte.

Læs videre Tærte med multifarvede tomater, pesto og gedeost