Tag-arkiv: cherrytomater

Bulgursalat med feta og oliven

Det er en sommerlig og mættende salat, der både kan bruges som frokostret, hovedret eller som tilbehør til for eksempel kylling.

Her er endnu én af de der forholdsvis hurtige og enkle aftensmad (eller frokost) opskrifter fra De Danske Vægtkonsulenters bog fra 2012 ”Supersund fastfood”.

Og i dette tilfælde ER den formentlig rimelig sund og rimelig fedtfattig, for jeg har ikke ændret i opskriften…jo, jeg bruger lidt flere oliven, men det vælter nok ikke læsset.

Læs videre Bulgursalat med feta og oliven

Lenes påskefrokosttærte

Min søsters flotte tærte – den smagte også godt kold. det ved jeg, for jeg fik nemlig et stykke med hjem.

Der er et par ”unøjagtigheder” i overskriften…

For det første er det ikke 100 procent min søster Lenes opfindelse, den tærte. Det er en opskrift, hun har fundet på nettet – men hun har ændret i den, så jeg kalder den hendes 😊

For det andet er det vel ikke specifikt en påsketærte. Men hun lavede den til påskefrokost, og jeg synes, den passer rigtigt godt på et påskebord. Så derfor.

Læs videre Lenes påskefrokosttærte

Tærte med multifarvede tomater, pesto og gedeost

Tærte med bagte tomater, pesto og gedeost - mums.
Tærte med bagte tomater, pesto og gedeost – mums.

Ifølge DMI skulle vi få nogle ret fine dage nu i den kommende uge – sensommer med sol og uden regn. Og da det er tiden, hvor tomaterne fra drivhuset skal anvendes til et eller andet, synes jeg, at I skal have opskriften på denne lækre tærte.

Læs videre Tærte med multifarvede tomater, pesto og gedeost