Tag-arkiv: pie

Moderne oksekøds- og baconpie

Her står tærten til højre. Man skal naturligvis være glad for kød - og det er også et solidt måltid mad. Men dejlig er den.
Her står tærten til højre. Man skal naturligvis være glad for kød – og det er også et solidt måltid mad. Men dejlig er den.

Tiden nærmer sig for 2016s julefrokost for canastaklubben.

Jeg kan godt gå og småglæde mig til den eftermiddag/aften det meste af et år 🙂 Dels er der det ualmindeligt gode selskab af fem af de kvinder, jeg holder allermest af (når jeg tæller på fingre, mangler der seks stykker mere, så er alle de dejligste veninder/søster der – måske skulle jeg engang lave den helt store julefrokost?) og dels elsker jeg at have “frie hænder” til at vælge et tema og en række retter, som jeg skal lave.

Læs videre Moderne oksekøds- og baconpie

Key Lime Pie

 

Key Lime Pie med syrlig-sød smag.
Key Lime Pie med syrlig-sød smag.

Hvert år op til min “lange ferie”, altså der hvor jeg afvikler flest uger, bager jeg et par kager til kollegerne. Dels fordi jeg synes, det er hyggeligt, og dels fordi – for nu at være helt ærlig – at det er billigere end tre forskellige franskbrød fra bageren, et godt rugbrød, to slags ost, to slags pølse, smør med mere, som nogle af kollegerne disker op med.

Jeg har netop været i køkkenet, og lige nu står en ribskage i ovnen. Den er gennemtestet, da jeg har bagt den masser af gange, og den er aldrig – 7-9-13! – mislykkedes.

Læs videre Key Lime Pie