Forleden kom nogle veninder og jeg til at tale om mad (det sker ret ofte!) – og vi kom ind på artiskokker.
”Nej, det laver jeg aldrig – det er så besværligt,” sagde den ene, og den anden mente, at ikke bare var artiskokker besværlige at tilberede, de var også besværlige at spise.
Jeg er helt uenig.
Den her drink er for vild! Den er både sød (meget) og skarp (noget) på én gang. Og super lækker.
Jeg vidste, jeg ville kunne lide den, da jeg så ingrediens-sammensætningen i en bog. Jeg elsker god vodka.
Der ligger faktisk allerede én opskrift på vietnamesiske forårsruller på bloggen, og der er ikke den store forskel på den og denne her.
Så hvorfor lægge denne på? Jo, hvis man er besluttet på at følge 5:2 kuren, er dette god aftensmad, og her er kalorietallet regnet ud. Der er heller ikke svinekød i denne opskrift, kun rejer.
Mine kolleger gjorde mig helt perpleks i dag. De sagde, at jordbærsæsonen var ovre. Og jeg har altså stadig et par opskrifter eller tre, der skal testes!
Men jeg kan så berolige dem, der skulle være lige så usikker som mig (og mine kolleger) på, hvor længe der er jordbær. Der er tid endnu…