Tag-arkiv: aperitif

Le vin d’orange

Jeg nyder den skønneste likør (men ikke for sød) iskold.

 

Billedet her over er billedet af en triumf – og en mega stor overraskelse!

For to år siden (maj 2023) fandt jeg en opskrift i bunken af løsblads-ark – opskrifter jeg har fotokopieret med den hensigt at prøve dem engang. Den var fra 2014, fra bladet Delicious, som jeg i dag abonnerer på som online-tidsskift (det er IKKE det samme som at sidde med et rigtigt blad, men der var for meget bøvl med at få bladet frem med posten efter Brexit…) – og opskriften var på Le vin d’orange.

Læs videre Le vin d’orange

Americano og Negroni – italienske drinks

Det er altså en rigtig dejlig drink. Den er dog ret alkoholstærk, så man skal nok ikke vælte alt for mange indenbords. Sjovt nok regnes den i Italien for en aperitif – altså noget, man drikker inden middagen.

Forleden sad jeg og læste i en sådan en rigtig feriebog, “Hotel Tusind Lys” af Emylia Hall, og så faldt jeg over en passage, hvor gæsterne på det lille Hotel Tusind Lys på øen Elba, hver aften bliver tilbudt enten en Aperol eller en Negroni som aperitif på terrassen inden aftenens middag.

Jeg vidste naturligvis, hvad en Aperol var. Dem har veninderne og jeg drukket vores del af. Men hvad er en Negroni?

Svaret er: Min nye yndlingsdrink!

Læs videre Americano og Negroni – italienske drinks