Egentlig prøvede jeg bare opskriften, fordi jeg der først i januar var kørt decideret sur i julemad og tunge gryderetter. Og så viste det sig, at retten var så god og velsmagende, at jeg må have opskriften på her på bloggen, så jeg ikke glemmer den.
Man skal se bort fra pølsen på tallerken på billedet 🙂 Det er en af slagterens gode kålpølser, og den går skam rigtigt godt som vintermad til den lune grønkålssalat. Men pølsen er dog ikke det rigtige tilbehør.
Nej, jeg er ikke på slankekur. Jeg er heller ikke på grønsagstrip – eller på en bølge af sund levevis. Desværre, er jeg lige ved at skrive – men den slags kan jeg bare ikke holde ret længe.
Men jeg kan faktisk vældigt godt lide både frugtsmoothies og grønsagssmoothies.
Forleden læste jeg en artikel i Samvirke om, at danskerne er dem i Europa, der spiser flest kosttilskud. Så vidt jeg husker spiste 61 procent af alle kvinder kosttilskud. Artiklens mission/pointe var, at det slet ikke er nødvendigt. Ikke med mindre man er barn, gravid eller gammel.
Man skal i stedet bare spise varieret. Så kommer vitaminer og mineraler helt af sig selv.