Tag-arkiv: grønkål

Stegte rosenkål, tranebær og grønkål

Det ser måske ikke så fantastisk ud – billedet er hurtigt taget juleaften – men det SMAGER fantastisk 🙂

I november-december 2021 var jeg i Bruxelles. Trods corona-pandemi, mundbindskrav og at jeg ikke havde fået mit tredje stik endnu, nød jeg det – indtil hjemrejsen. Det skulle vise sig, at jeg – blandt andet på grund af pludseligt vintervejr i Danmark – fik en masse ventetid på rejsen Bruxelles-København-Vejle-Holstebro.

Læs videre Stegte rosenkål, tranebær og grønkål

Kyllingesalat med nudler og kål

Ja, det er en helt enorm portion, men til min overraskelse fik jeg faktisk spist 3/4. Det er ikke tung mad. Næste gang vil jeg dog reducere mængden af kål….

Egentlig prøvede jeg bare opskriften, fordi jeg der først i januar var kørt decideret sur i julemad og tunge gryderetter. Og så viste det sig, at retten var så god og velsmagende, at jeg må have opskriften på her på bloggen, så jeg ikke glemmer den.

Læs videre Kyllingesalat med nudler og kål

Lun grønkålssalat med peberrodsdressing

Det rigtige tilbehør er faktisk rødfisk – det fik jeg dagen før. men glemte at fotografere 🙂

Man skal se bort fra pølsen på tallerken på billedet 🙂 Det er en af slagterens gode kålpølser, og den går skam rigtigt godt som vintermad til den lune grønkålssalat. Men pølsen er dog ikke det rigtige tilbehør.

Læs videre Lun grønkålssalat med peberrodsdressing

Grønkålssmoothie

Et stort glas vitaminer - masser af grønkål og avocado.
Et stort glas vitaminer – masser af grønkål og avocado.

Nej, jeg er ikke på slankekur. Jeg er heller ikke på grønsagstrip – eller på en bølge af sund levevis. Desværre, er jeg lige ved at skrive – men den slags kan jeg bare ikke holde ret længe.

Men jeg kan faktisk vældigt godt lide både frugtsmoothies og grønsagssmoothies.

Læs videre Grønkålssmoothie