Tag-arkiv: perlebyg

Ovnbagte krydrede lammekødboller og ratatouille

Ovnbagte lammekødboller - og ratatouille nedenunder.
Ovnbagte lammekødboller – og ratatouille nedenunder.

Jeg lovede mig selv at få skrevet denne lidt omstændelige opskrift ind, når jeg engang havde tid og lyst.

Tid har jeg i hvert fald nu… 🙂

Læs videre Ovnbagte krydrede lammekødboller og ratatouille

Sandras comfort food med græskar

orzotto
Det ser måske ikke ud af så meget, men det smager skønt! Perlebyg, græskar og parmesanost i skøn forening 🙂 Den gule, let dybe skål er lavet af keramiker Anni Jensen.

For tre år siden var jeg så umanerligt heldig, at en ung håbefuld, nybagt kogebogs-forfatter gad tage hele vejen fra København til Holstebro med toget for at blive interviewet.

Sandra Pugliese, hed (og hedder) hun, og kogebogen (hendes første) hed “Moderne italienske retter”.

Læs videre Sandras comfort food med græskar