Thorsminde: I uge 28, 30 og 31 indtog Ottomines Fiskebod med stor succes Den røde auktionshal i Thorsminde Havn.
Pop-up restauranten med den lokale tilknytning havde mellem 80 og 150 gæster per aftener, så der var ikke noget at klage over.
I sidste uge holdt restauratør Michael Lehm, Støberiet i Holstebro, det første af i alt fire arrangementer i år, der sætter fokus på vin og mad.
Dette første arrangement handlede om hans egen import af vin fra Rhone-området, og til lejligheden havde han inviteret vennen og rådgiveren Bertrand, der er sommerlier og som har hjulpet med at skaffe kontakter til de helt rigtige vinbønder i området. Heldigvis for aftenens publikum har Bertrand tilbragt en stor del af sit liv i Sydney, så han talte flydende engelsk med tyk australsk accent 🙂 Det er lidt lettere for de fleste end hvis han havde insisteret på sit modersmål fransk.
Aftenen bød på seks vine (to hvide, fire røde), tre flotte retter mad fra køkkenet samt kaffe med lidt chokolader til.
Læs videre Flot vinaften i Støberiet (læsning for vestjyder)
Holstebro er ikke verdens største by.
Eller Danmarks.
Men faktisk har vi en del gode spisesteder – sådan på stående fod kan jeg komme i tanke om fem restauranter og tre caféer, som jeg uden at blinke ville anbefale til andre.
Jeg skal nok hen af vejen få omtalt dem alle, men nu var det lige Restaurant Støberiet, jeg var på i dag, for at møde en bekendt.
Vi mødtes i vinbaren, som åbner klokken 15 mandag til lørdag.
Jeg er vild med den vinbar. Jeg synes, der er lidt New York over den – især på en god dag (torsdag eller fredag), hvor der er flere mennesker, der hænger ud der. Man kan naturligvis få vin (udvalget er stort) – men der kan også brygges en kop kaffe, købes en whisky eller sippes i en sodavand. Cocktails laves dog ikke – selv om indehaver Michael Lehm har lovet at tænkte over, om ikke han burde lave et test-arrangement en fredag med klassiske cocktails.