I 2015 spurgte min tidligere kolleger og gode venner, Mads og Trine, om jeg havde lyst til at fejre nytår med dem? De havde en tradition med at fejre nytår hvert andet år i Holstebro sammen med en anden tidligere kollega, Brian, der nu bor i København med sin kone, Liv, samt naboerne Henrik og Line.
Nå, her i den spæde start af 2023 må jeg nok hellere få den sidste opskrift fra julefrokosten 2022 skrevet ind. Ikke mindst fordi der nok kommer flere opskrifter i februar og maj, hvor jeg planlægger at holde en række middage herhjemme for at fejre min 60 års fødselsdag – godt nok forsinket – med to til fire personer ad gangen….
Jeg ved ikke, om det var fordi gæsterne var meget sultne, og det var det første, der kom på bordet, men i hvert fald var den her en kæmpe succes – og den blev spist rub og stub.
“I have something for you in the car – a bouquet,” said my friend Lisbeth when we recently met for a glass of wine in the late afternoon on one of the city’s restaurants.
I thought it was a little odd that she would give me flowers, but then she added: “It is either mint or lemon balm.”
“You do not know if it’s mint or lemon balm?” I laughed.
“I have both in the garden and it grows in between each other, so I just took something for you,” said Lisbeth, who knows that I will be happy to get ingredients for cooking as a gift.