Alle indlæg af admin

Kylling Dijonnaise – en hurtig fornøjelse

kylling dijonnaise
Kylling Dijonnaise. Fotograferet lige inden jeg måtte løbe ud af døren…

Hold op, hvor jeg lavede mad i et ruf her til aften – og så nåede jeg endda kun at smage på det, før jeg skulle ud af døren! Resten varmede jeg op her klokken 22…

Jeg vidste jo godt, at jeg skulle til et arrangement i aften, så jeg syntes selv, at jeg gik i gang med at lave mad i god tid. Men – som det ofte sker for mig – besluttede jeg mig for at multitaske; jeg skulle også lige have overført nogle penge til en kollega for den vildtspegepølse, jeg havde fået med hjem, der var en bluse, jeg absolut skulle have vasket (og så tager man jo en hel maskinfuld, ikke sandt?) og jeg skulle også lige have skrevet stikord til indledning, jeg skulle komme med ved aftenens arrangement.

Læs videre Kylling Dijonnaise – en hurtig fornøjelse

Selleritærte á la Anne Larsen – og noget om slankekure

selleritærte
Selleriærte og nej, det er ikke et tykt lag smør, der er på brødet, men det er lige så slemt! Det er en af mine små laster; dijonnaise, en blanding mellem mayonnaise og dijonsennep….

Jeg hader slankekure.

Alt fra Nupo-pulver over en uges indtag af ananas eller æg til “udrensningsfaste” med fem dage på urtete. Ud over at det er ubehageligt og usundt for kroppen, virker det heller ikke. Jo, lige i øjeblikket, men inden man får set sig om, har man taget det tabte på igen (plus lidt ekstra), fordi man jo ikke kan være på ananas eller blødkogte æg resten af sit liv, men er nødt til at vende tilbage til “normal” kost på et tidspunkt.

Der er kun to metoder;

1. Den hårde måde (og den med de hurtigste resultater) – “luk munden og motioner”

2. Den blidere måde (som tager lang tid, men er mere holdbar i længden) – “spis sundt og skær ned på fedt og især sukker”.

Læs videre Selleritærte á la Anne Larsen – og noget om slankekure

Den kommende uge – uge 44/45

Min Jakobsstige
Min Jakobs-stage, som der er delte meninger om – men jeg elsker den! I næste uge bliver den fundet frem…

De næste otte dage byder formentlig på otte aftensmadopskrifter og en enkelt kage.

Det er i hvert fald det, jeg har planlagt, ud fra at jeg ikke skal lave mad (eller skrive noget til bloggen overhovedet) fredag, hvor vi skal have først reception for venner og forretningsforbindelser og derpå indflytterfest for medarbejderne på avisen. Og søndag skal jeg heller ikke lave mad, fordi lørdagsmiddagen ikke rigtigt kan laves som “en kvart portion” og derfor strækker til minimum to dage.

Læs videre Den kommende uge – uge 44/45

Varm chokolade-drik – storm kom bare an!

chokoladedrik
Så er der en varm, styrkende drik – især god, hvis man er kommet kold og gennemblødt hjem 🙂 Men børnene skal nok have den UDEN alkohol…

Nå, nu har jeg fjernet en blød græskarmand, et par indtørrede potteplanter og en kost fra altanen – og har sat de mest udsatte potteplanter i læ. Så må vi se, om der virkelig kommer den storm, de siger. Lige nu er klokken 15.45, og det blæser stort set ikke. Men det regner da.

For lige som at ruste mig til rusk og regn, lavede jeg mig en chokoladedrik. Ansporet af Charlotte, der forleden på Facebook foreslog, at man kunne jage sorte tanker væk med chokolade 🙂 Nu har jeg godt nok ingen sorte tanker i dag, men man behøver vel aldrig megen anledning til noget med chokolade, vel?

Læs videre Varm chokolade-drik – storm kom bare an!