Jeg er inde i en stime. En stime af gode og velsmagende opskrifter!
Denne her tærte med lammekød er bare SÅ lækker – også selvom jeg var ved at få et hjertetilfælde, da jeg så prisen på hakket lammekød hos slagteren!
Men den er det værd 🙂
Lad det være sagt med det samme – det her er ikke en opskrift, du sådan lige smækker sammen, når du kommer træt hjem og hurtigt skal affodre hele familien. Lasagnen her er både tids- og arbejdskrævende. Men ikke svær.
Fra jeg startede og til jeg stod med den færdige lasagne, der havde hvilet i 10 minutter, så den kunne “sætte sig”, gik der to timer og 20 minutter. Måske kunne jeg have sparet 15 minutter på at være med økonomisk med tiden, men så heller ikke mere. Og hvad værre er; den første halvanden times tid er du faktisk travlt optaget af at lave lasagne og kan ikke sådan lige gå og få andre ting fra hånden.
Butternutsquash/ricotta/spinat-lasagnen er altså til en dag, hvor du har god tid og vil nyde at være i køkkenet.
Læs videre Vegetarlasagne – når du har god tid (4 opskrifter på lasagne)
Jeg hader slankekure.
Alt fra Nupo-pulver over en uges indtag af ananas eller æg til “udrensningsfaste” med fem dage på urtete. Ud over at det er ubehageligt og usundt for kroppen, virker det heller ikke. Jo, lige i øjeblikket, men inden man får set sig om, har man taget det tabte på igen (plus lidt ekstra), fordi man jo ikke kan være på ananas eller blødkogte æg resten af sit liv, men er nødt til at vende tilbage til “normal” kost på et tidspunkt.
Der er kun to metoder;
1. Den hårde måde (og den med de hurtigste resultater) – “luk munden og motioner”
2. Den blidere måde (som tager lang tid, men er mere holdbar i længden) – “spis sundt og skær ned på fedt og især sukker”.
Læs videre Selleritærte á la Anne Larsen – og noget om slankekure