Alle indlæg af admin

Aperol Cheesecake

Kagen smager dejligt friskt – men er fyldt med kalorier…

For nogle måneder siden – under al det her corona-shit – sendte veninde Jette mig denne opskrift, som er fra Bo Bedre. ”Var det ikke noget?” spurgte hun.

Jeg var godt i gang med at fordrive lockdown-tiden med at teste forskellige kager – og Jette og jeg har noget med Aperol.

I maj 2013 var vi til Douzelagemøde i vores italienske samarbejdsby, smukke Bellagio (efter en noget nervepirrende omgang bjergkørsel i lejebil fra Bergamo) – og vi lagde straks mærke til, at mange mennesker på caféerne sad med en stærkt orangefarvet drink ud på eftermiddagen.

Det måtte vi da også prøve – og så faldt vi fuldstændig for Aperol Spritz. Så meget at vi vel hjemme igen introducerede den for canastaklubben, der også var begejstrede.

Læs videre Aperol Cheesecake

Gordon’s Cup – en rigtig terrasse-drink

En drink, der skal nydes i solen på altanen eller terrassen – når nu man ikke kan være på Bainbridge Island.

Det her er virkelig en rigtig dejlig drink.

Sådan en long drink, man kan sidde med på terrassen i solskin en sommerdag.

Jeg tror, at dem, der kan lide gin & tonic, også vil elske Gordon’s Cup – selvom der ikke er tonic i. Med mindre, selvfølgelig, at de har et anstrengt forhold til lime eller agurk.

Læs videre Gordon’s Cup – en rigtig terrasse-drink

James Bond 1963

James Bond hedder drinken her, som jeg lavede på en regnvejrsdag – og straks så alting meget bedre ud 🙂

Her mens coronavirus var på sit højeste – de første tre-fire uger efter vi var blevet sendt hjem den 12. marts – købte jeg en dvd-box med de 24 film om agten 007, der er lavet indtil nu (1962-2015).

Da jeg havde trykket ”køb” på nettet, fortrød jeg allerede lidt, for gad jeg nu se de film? Nogle af dem var jo lige så gamle som mig selv!

Det viste sig at være en af de senere måneders bedste investering – jeg elskede filmene! Især de gamle med Sean Connery. Dem havde jeg aldrig set før, og jeg blev næsten helt småforelsket i den fyr, Sean Connery var dengang. Hold nu op, han var meget lidt grim.

Læs videre James Bond 1963

Death In The Afternoon

Den giftigtgrønne Death In The Afternoon. Men jeg tror nu, at jeg skal prøve med pastis i stedet for en af dagene….

Drinken her lyder det lidet lovende navn Death In The Afternoon, og den ligner noget, man ville servere hos fekongen i Elfhame (jeg læser Holly Black i øjeblikket, så jeg er lidt fe-skadet).

Den giftigtgrønne drink stammer dog hverken fra kong Cardans hof  af grusomme og småonde feer eller fra en Agatha Christie kriminalroman.

Men den har faktisk en litterær baggrund. Den er nemlig en Hemmingway-opfindelse.

Læs videre Death In The Afternoon