Forleden fik jeg øjenkontakt med et net muslinger 🙂
Jo altså, jeg handlede i Kvickly, og kiggede lige forbi fiskeafdelingen (det gør jeg altid – det koster jo ikke noget at kigge…), og så havde de lige fået muslinger hjem. Det kunne jeg altså ikke stå for. Jeg elsker muslinger – alle slags, men man kan bare aldrig få andet end blåmuslinger i Kvickly.
Mere eller mindre nøjagtigt et års tid inden hun døde, var det pludselig min mor meget om at gøre, at jeg fik hendes opskrift på nøddesmåkager samt en tegning til den trædims, som hun brugte til at forme dem med. “Du kan nok finde en mand, der kan skære sådan én ud til dig,” sagde hun.
Jeg kan mægtigt godt lide laks. Men det kan blive lidt ensformigt ind imellem bare at stege en laksebøf og spise de grøntsager, jeg lige har i køleskabet, til – eller en salat. Så jeg er altid på udkig efter nye lakseopskrifter, og denne her fandt jeg i et Samvirke.
For nogle uger siden prøvede jeg at lave sursød sovs, som jeg elskede som barn.
Det gør jeg åbenbart stadigvæk, for jeg syntes, det smagte himmelsk. Det mindede mig så også om den diskussion, vi altid havde derhjemme, når der vankede oksekød til middag – skulle det være med sursød sovs eller peberrodssovs?