Alle indlæg af admin

Restauranter

Westergaards Hotel – for første, men forhåbentlig ikke sidste, gang

Skriv en kommentar
Her er vi lige ankommet, og Lars har sat sig ved sit stambord, bord nummer 34 ved vinduet.
Her er vi lige ankommet, og Lars har sat sig ved sit stambord, bord nummer 34 ved vinduet.

Forleden blev jeg ganske overraskende inviteret ud af min kollega Lars Rask Vendelbjerg, som jeg har kendt, siden jeg kom som elev på avisen i 1984, og hans kone Margit Vendelbjerg.

Læs videre Westergaards Hotel – for første, men forhåbentlig ikke sidste, gang →

Artikel

Søster Lenes havregrynskugler

Skriv en kommentar
De smager mums - og kan da også sagtens laves og spises, når det ikke er jul.
De smager mums – og kan da også sagtens laves og spises, når det ikke er jul.

Det har været min søsters opgave, siden hun var teenager (og det er en god portion år siden), at lave havregrynskugler til jul. Det har faktisk altid været den foretrukne type konfekt hjemme hos os – sammen med min mors helt enkle chokolade-overtrukne stykker marcipan med en halv mandel på.

Læs videre Søster Lenes havregrynskugler →

Artikel, Opskrifter

Sursød sovs (til oksesteg)

2 kommentarer
Oksekød, der er så mørt, at det falder fra hinanden, faste kartofler og sursød sovs...det er da vinter-lykke.
Oksekød, der er så mørt, at det falder fra hinanden, faste kartofler og sursød sovs…det er da vinter-lykke.

Jeg elskede sursød sovs, da jeg var barn/teenager. Ikke den der kinesiske variant, men den danske til oksekød.

Min mor var virkelig god til at lave den, men af en eller anden grund fik vi oftere peberrodssovs til oksekødet, selv om jeg plagede. Jeg synes at erindre, at det var min far, der ville have peberrodssovs, men da jeg talte med ham i aftes i telefonen, sagde han, at han altid havde foretrukket sursød sovs. Hmmmm….

Læs videre Sursød sovs (til oksesteg) →