”Du er da ikke sådan én, der tæller kalorier,” sagde min chef forleden og så forbløffet ud, fordi jeg lige havde nævnt, at der er 120 kalorier i 2,5 dl kaffe latte, lavet med sødmælk.
Jeg skulle lige til at sige ”nej da, vor herre bevar os”, da jeg kom til at tænke på, at det ville være usandt. For den seneste måneds tid har jeg faktisk, to dage om ugen, talt kalorier minutiøst.
Læs videre Laks i pakke, bagt med citron, basilikum og fennikel (5:2 mad)
Forleden kom nogle veninder og jeg til at tale om mad (det sker ret ofte!) – og vi kom ind på artiskokker.
”Nej, det laver jeg aldrig – det er så besværligt,” sagde den ene, og den anden mente, at ikke bare var artiskokker besværlige at tilberede, de var også besværlige at spise.
Jeg er helt uenig.
Den her drink er for vild! Den er både sød (meget) og skarp (noget) på én gang. Og super lækker.
Jeg vidste, jeg ville kunne lide den, da jeg så ingrediens-sammensætningen i en bog. Jeg elsker god vodka.
Der ligger faktisk allerede én opskrift på vietnamesiske forårsruller på bloggen, og der er ikke den store forskel på den og denne her.
Så hvorfor lægge denne på? Jo, hvis man er besluttet på at følge 5:2 kuren, er dette god aftensmad, og her er kalorietallet regnet ud. Der er heller ikke svinekød i denne opskrift, kun rejer.