Egentlig ville jeg have lagt en opskrift ind på den kyllingeburger, jeg spiste i aftes…
Men virkeligheden overhalede indenom, og det har jeg så ikke tid til nu. Men I kan da nyde billedet 🙂
Jeg er på vej til Göteborg (hvor jeg aldrig har været før) på efteruddannelse (Nordens største filmfestival), og er først hjemme igen på matriklen på lørdag. Så får I kyllingeburgeren – og forhåbentlig også lidt om Göteborgs kulinariske herligheder – til den tid.
Det er efterhånden blevet ganske almindeligt – også i Danmark – at prisen på en hotelovernatning ikke inkluderer morgenmad.
Først gang jeg var ude for det, var i New York for otte år siden, og dengang var jeg forbløffet. Jeg troede da altid, man fik sin morgenmad på hotellet. Men nix. Så vi indarbejdede en rutine med, at den der var først færdig på badeværelset (vi var tre veninder, der rejste sammen og delte værelse), løb ned efter coffee-to-go, så vi havde noget at starte på, inden vi gik ud for at finde et sted at stille sulten.
De her godbidder, som man også kan få på vietnamesiske restauranter i Danmark, elsker jeg.
De er dejlige at sætte på menuen, hvis ugen har budt på rigelig med fed og tung mad, så her i juletiden er de et velkomment, fedtfattigt aftenmåltid. Men de smager nu også godt om sommeren!
Og så er de supernemme at lave, selv om resultatet ser imponerende ud.
I aftes, da Kommunalvalget 2013 blev afviklet og rullede over tv-skærmen, computer-skærmene og i æteren, tænkte jeg, at jeg ville lave noget nemt, så jeg kunne følge med ret hurtigt.
Men det blev ved tanken. Retten VAR godt nok nem, men jeg gik og smølede med det, blev forsinket, fik ringet sent til min far – og inden jeg fik set mig om, var klokken blevet 21, og jeg havde meget lidt lyst til at høre, hvordan det gik med valget på Lolland, Nordsjælland eller for den sags skyld Vejle. Det eneste, jeg var interesseret i, var det helt lokale kommunalvalg her i byen.