Jeg er temmelig vild med den amerikanske ambassadør i Danmark, Rufus Gifford, og hans mand, dr. Stephen DeVincent.
Jeg, der ellers aldrig ser realityshows, så faktisk nogle af afsnittene, da tv-dokumentaren “Jeg er ambassadøren fra Amerika” kørte på DR3, og jeg har løbende læst om parret og deres hund Argos, og liked en mængde positive udsagn og små videoer om Danmark, som ambassadøren har delt på Facebook gennem tiden.
Jeg ved faktisk ikke hvorfor. Jeg synes bare, de er så rasende sympatiske 🙂
I foråret 2014 blev jeg helt besat af at finde den perfekte granola-opskrift.
Sådan helt forenklet er granola müsli, der er ristet i ovnen. Det kan jeg bedst lide. Og jeg synes, der skal mindre til, end hvis man bruger almindelig müsli på sin A38/tykmælk/ yoghurt/skyr.
Nå, men der i marts-april 2014 tror jeg, at jeg fik afprøvet seks-syv opskrifter. De fire endte her på bloggen, og så skulle man jo tro, at det var det. Men næh nej, jeg er altid på udkig efter en ny og måske endnu bedre granola-opskrift 🙂
Så fik jeg lavet mysli-version 3 (som altså er en granola, idet den er ristet), og indtil videre tror jeg faktisk, at det er den af de tre, jeg har prøvet, som jeg bedst kan lide. Men de er nu alle tre lækre.
Hvorfor skal man så lave sin egen mysli/granola?
Jamen, det behøver man da bestemt heller ikke, selv om det er både let og hyggeligt at lave. Men hvis man holder af morgenmadsprodukter – de fleste børn elsker dem – er det nu godt at være opmærksom på, hvor meget sukker, der egentlig er i de produkter, man køber. Læs videre Mysli (3) – Peace, love and granola
Der var ikke meget, jeg magtede søndag – led for anden dag i træk efter en alt for festlig fredag aften og nat med kollegerne! Men jeg fik dog lavet mysli – og prøvesmagt den.
Dette er den anden mysli-version, jeg tester, og som jeg også skrev til den første, så er der ikke rigtig nogen forskel på mysli og granola i dag. Men denne her ville faktisk oprindeligt også have kvalificeret sig til at være en granola. En sådan – det er et amerikansk fænomen – er nemlig, i modsætning til den europæiske mysli, både ristet og tilsat en form for sødestof, her ahornsirup.
En ting, der gør ægteparret David Frenkiel & Luise Vindahls mysli speciel – og meget smuk – er tilsætningen af spiselige blomster. Læs videre Mysli (2) – blomstergranola fra Green Kitchen Stories