Nej, der ikke tale om min søster…
Sådan hedder opskriften i bogen “Sund på den fede måde”, som vi har har haft stor fornøjelse af i canastaklubben, idet både Ulla og jeg ejer et eksemplar af den glimrende kogebog.
Min søsters sild i karry
Tag-arkiv: karry
Karrykål med svin og rosiner
I dag – den 12. august 2016 – er det faktisk præcist tre år siden, at jeg åbnede min blog. Men eftersom den har været lukket ned i næsten et år, kan jeg vel kun fejre “to års fødselsdag” – eller?
Nå, men jeg gør det ved at gå på ferie. Jo! Jeg har ikke holdt ferie siden uge 19, og nu skriver vi snart uge 33, så det er søreme længe siden. Og jeg trænger til det! Folk spørger “skal du nogen steder hen?” – og nej, det skal jeg så ikke. I hvert fald ikke de “nogen steder”, de tænker på.
Kold kartoffelsalat – mors opskrift
I går opdagede jeg, at den lille træhytte var kommet op på St. Torv.
For holstebroere i byens centrum er det et tegn på at sommeren for alvor er her. I den lille hytte sælger en ung dame nemlig danske jordbær (godt nok endnu ikke frilands) og danske nyopgravede kartofler.
Suppe af dåsetomanter – nemt og ret hurtigt
Jeg har ikke noget imod råvarer på dåse. Meget af det er rigtigt godt. Nå ja, ikke lige kikærter. De smager bvadr!
Men denne opskrift handler ikke om kikærter. Den handler om tomater på dåse, en virkelig god opfindelse.
I de mange måneder, hvor man ikke kan opdrive dejlige danske tomater eller solmodne sydlandske ditto, er dåsetomater den bedste erstatning (undtagen naturligvis på en rugbrødsmad), fordi de har den intense tomatsmag, man er på udkig efter.