Tag-arkiv: Lone Kjær

Nem græskarsuppe med dukkah

Suppe er dejlig mad. Græskarsuppen her er blid, blød og efterårs-agtig.
Suppe er dejlig mad. Græskarsuppen her er blid, blød og efterårs-agtig.

Lige fra jeg var barn, har jeg dels haft et samler-gén og dels den evne/fejl, at jeg i perioder kaster mig nærmest manisk over én ting, som optager mig.

Som barn kunne det være sådan noget med, at jeg blev optaget af at tegne påklædningsdukker – og så var det ikke nok med én. I et par uger (så længe som manien nu stod på) tegnede jeg måske ti påklædningsdukker med masser af tøj.

Læs videre Nem græskarsuppe med dukkah

Mangosuppe med mynte og jordbær

Det er bare lækkert i varmen - mangosuppe med et twist af lime og søde jordbær.
Det er bare lækkert i varmen – mangosuppe med et twist af lime og søde jordbær.

Endelig kom sommeren til Danmark! Nå ja, vi havde faktisk 12 rigtigt gode dage i starten af juni, men det var lige før, man helt havde glemt det efter godt fire ugers regn, blæst og 13-15 grader.

Nu er der så 23-25 grader, smålummert og regnfrit (dog ikke skyfrit). Og på sådan en dag, er det rigtigt godt med forfriskende dessert. Sådan en er mangosuppen her.

Læs videre Mangosuppe med mynte og jordbær

Orientalske deller med spicy kartoffelsalat

Orientalske deller med spicy kartoffelsalat
Orientalske deller med spicy kartoffelsalat.

Nå, jeg kunne selvfølgelig ikke vente. Jeg MÅTTE have nye kartofler her et godt stykke tid før de danske dukker op i almindelige forretninger.

De var spanske, dem jeg fik købt, og de var da sådan…OK. Men så heller ikke mere.

Alligevel smagte kartoffelsalaten forrygende, så den skal helt sikkert prøves igen, når de danske kartofler er her.

Læs videre Orientalske deller med spicy kartoffelsalat